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The Lince Nordeste Country & Nature Hotel

Restaurante

Restaurant

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  • Carta de Bebidas I Drinks Menu
  • Entradas | Starters
  • Vegetariano | Vegetarian
  • Menu Infantil | Kids Menu
  • Peixes | Fish Entrees
  • Carnes | Meat Entrees
  • Acompanhamentos aos Pratos Principais I Entrees Side Dishes
  • Sobremesas | Desserts
Vinhos Verdes | “Green Wines”
Quinta da Aveleda0,375 lt€ 8,40
Aveleda Alvarinho0,75 lt€ 12,90
Gaiosa Alvarinho0,75 lt€ 18,50
Vinhos Brancos | White Wines
Monte VelhoAlentejo0,375 lt€ 6,40
Monte VelhoAlentejo0,75 lt€ 10,40
Herdade da Rocha ReservaAlentejo0,75 lt€ 17,90
InvisívelAlentejo0,75 lt€ 14,90
Couto SaramargoAlentejo0,75 lt€ 12,90
Farias VineyardsAçores0,75 lt€ 10,90
Frei GiganteAçores0,75 lt€ 19,90
Vinhos Rosé | Rose Wines
Pedra CancelaDão0,75 lt€ 10,40
Mateus RoséDouro0,75 lt€ 10,90
Vinhos Tintos | Red Wines
Monte VelhoAlentejo0,375 lt€ 6,40
Monte VelhoAlentejo0,75 lt€ 11,40
Herdade da Rocha SelectionAlentejo0,75 lt€ 17,40
Herdade da Rocha Reserva EspecialAlentejo0,75 lt€ 22,40
Couto SaramagoAlentejo0,75 lt€ 12,90
Dom MartinhoAlentejo0,75 lt€ 13,40
Monte da PeceguinaAlentejo0,75 lt€ 15,90
Esporão ReservaAlentejo0,75 lt€ 21,90
Dueto de VinhosAlentejo / Douro0,75 lt€ 19,90
Pedra CancelaDão0,75 lt€ 10,90
Duas QuintasDouro0,75 lt€ 14,40
AssobioDouro0,75 lt€ 13,40
Carm ReservaDouro0,75 lt€ 16,90
Quinta das Murças (2011)Douro0,75 lt€ 32,90
Fiuza Touriga NacionalLisboa0,75 lt€ 12,90
Faria’s VineyardsAçores0,75 lt€ 10,90
Copo de Vinho Branco - Nossa Seleção€ 3,20
Glass - White Wine Our Selection
Copo de Vinho Tinto - Nossa Seleção€ 3,20
Glass - Red Wine Our Selection
Copo de Vinho Regional€ 3,80
Glass – White/Red Azorean Wine
Cervejas | Beer
Cerveja Regional Garrafa25 cl€ 2,30
Local Beer (Bottle)
Cerveja Nacional Garrafa33 cl€ 2,70
Portuguese Beer (Bottle)
Cerveja sem Álcool33 cl€ 2,70
Non-Alcoholic Beer
Águas / Sumos / Refrigerantes | Water / Juices / Sodas
Água Mineral com Gás25 cl€ 2,00
Sparkling Mineral Water
Água Mineral sem Gás37,5 cl€ 2,00
Still Mineral Water
Água Mineral com/sem Gás1 lt€ 2,50
Still/Sparkling Mineral Water
Sumo de Laranja Natural€ 3,50
Freshly Squeezed Orange Juice
Sumos de Fruta€ 2,50
Fruit Juices
Refrigerantes€ 2,70
Sodas
Cafetaria | Cafeteria
Expresso€ 1,20
Expresso Duplo€ 1,80
Double Expresso€ 1,80
Descafeinado€ 1,30
Decaffeinated
Cappuccino€ 2,40
Chás & Infusões€ 2,00
Teas & Infusions

Sopa do Dia 

Soup of the Day

€2,50

Salada Verde com Maçã e Queijo de São Jorge

Green Salad with Granny Smith and São Jorge Cheese

€4,00

Salada de Polvo

Octopus Salad

€6,00

Picadinho de Carnes Picante

(Really) Spicy Pork & Beef Dices

€7,00 

Camarão com Açafroa

Shrimp with Safflower

Cozinhado com planta típica dos Açores

Cooked with a typical spice from Azores

€9,50

Morcela com Ananás

Local Black Sausage with Pineapple

Morcela típica Regional com o mais suculento Ananás dos Açores

Typical Black Sausage with the most juicy Azorean Pineapple

€6,00

Tábua de Queijos dos Açores 

Azorean Cheeses’ Board

Queijo de São Jorge 24 meses, Queijo Velho de S. Miguel, Queijo São João do Pico e Doce Caseiro

São Jorge Cheese (24 month cured cheese), São Miguel “Old Cheese”, São João Cheese (Pico Island) and Homemade Jam

 

€9,50

Folhado de Legumes com Salada Verde

Vegetable Puff with Green Salad

€13,00

Arroz Cremoso de Cogumelos e Espinafres

Creamy Rice with Mushrooms and Spinach

€12,00

Hamburger de Grão

Chickpeas Burger

€12,00  

Bifinho de frango com batata frita

Chicken Breast with French Fries

€7,00 

Hamburguer caseiro com batata frita

Homemade Burger with French Fries

€8,00 

Escolha dois acompanhamentos por prato I Pick two sides per dish

Peixe do Dia

Fish of the Day

Peixe dos nossos mares grelhado com Alioli de Açafroa - À segunda não há

Grilled Fish from our Ocean with Safflower Alioli – Not available on Mondays!

€18,00  

Filete de Chicharro Caneco com Molho Verde

Mackerel Fillet with Azorean Vinaigrette

€16,00  

Bacalhau Grelhado com azeite e alho

Grilled Codfish with Olive Oli &Garlic

€19,00

Lombo de Atum

Tuna Loin Steak

Braseado com um toque Oriental ou Regional com Molho de Vilão

Seared with Asian touch or Local with “Molho de Vilão”

€17,00  

Polvo à Lagareiro

Portuguese Octopus in the Oven

€22,00 

Escolha dois acompanhamentos por prato I Pick two sides per dish

Capão de Nordeste (encomenda de 24h)

Nordeste Capon (pre-order 24h in advance)

O Eminente Embaixador da gastronomia Nordestense no forno e com recheio

The Eminent Ambassator of Nordeste gastronomy baked in the oven

€19,00 

Lombinho de Porco com Mostarda e Mel

Pork Loin with Mustard & Honey

€17,00 

'

Frango do Campo no Forno

Free Range Chicken in the Oven

€16,00 

Naco de Novinho Grelhado com Ervas Aromáticas

Grilled Veal Steak with Herbs

€16,00 

Bife do Lombo à Regional

Local-Style Tenderloin Steak

 

€21,00 

ACOMPANHAMENTO EXTRA I EXTRA SIDE DISHES ( 5€ )

Batata a Murro

Garlicky Punched Potatos

Esmagada de Inhame

Mashed Yam

Legumes Salteados

Vegetables Stir Fry

Salada Fresca

Fresh Seasonal Salad

Chips de Batata 

Potato Chips

Arroz Cremoso

Creamy Rice

Delícia de Nordeste

“Delícia de Nordeste”

€4,50 

Mousse de Chocolate Caseira

Homemade Chocolate Mousse

€4,00 

Bavaroise de Maracujá

Passion Fruit Bavaroise

€4,50 

Margarida com Gelado de Limão

“Margarida” with Lemon Ice Cream Scoop

€4,00 

Pudim Caseiro

Homemade Pudding

€4,50 

Ananás dos Açores

Azores Pineapple

€5,00 

Salada de Fruta da Época

In-Season Fruit Salad

€3,50 

Substâncias ou produtos que provocam alergias ou intolerâncias

1 – Cereais que contêm glúten (trigo, centeio, cevada, aveia, espelta, kamut ou outras estirpes hibridizadas) e produtos à base destes cereais;

Xaropes de glucose incluindo dextrose à base de trigo

Maltodextrinas à base de trigo

Xaropes de glucose à base de cevada

Cereais utilizados na confeção de destilados alcoólicos, incluindo álcool etílico de origem agrícola

2 – Crustáceos e produtos à base de crustáceos;

3 – Ovos e produtos à base de ovos;

4 – Peixes e produtos à base de peixe;

Gelatina de peixe usada como agente de transporte de vitaminas ou de carotenoides

Gelatina de peixe ou ictiocola usada como clarificante da cerveja e do vinho

5 – Amendoins e produtos à base de amendoins;
6 – Soja e produtos à base de soja;

Óleo e gordura de soja totalmente refinados

Tocoferóis mistos naturais (E 306), D-Alfa-Tocoferol Natural, Acetato de D-Alfa-Tocoferol Natural, Suconato de D-Alfa-Tocoferol Natural derivados de Soja

Fitoesteróis e Ésteres de Fitosterol derivados de Óleos Vegetais produzidos a partir de soja

Éster de Estanol Vegetal produzido a partir de Esteróis de Óleo Vegetal de Soja

7 – Leite e produtos à base de leite (incluindo lactose);

A) Lactossoro utilizado na confecção de destilados alcoólicos, incluindo álcool etílico de origem agrícola

B) Lactitol
8 – Frutos de casca rija, nomeadamente, amêndoas, avelãs, nozes, castanhas de caju, pistácios, nozes pécan, castanhas do Brasil e produtos à base destes frutos, com exceção de frutos de casca rija utilizados na confeção de destilados alcoólicos, incluindo álcool etílico de origem agrícola
9 – Aipo e produtos à base de aipo;
10 – Mostarda e produtos à base de mostarda;
11 – Sementes de sésamo e produtos à base de sementes de sésamo;
12 – Dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações superiores a 10mg/kg ou 10ml/L;
13 – Tremoço ou produtos à base de tremoço;
14 – Moluscos e produtos à base de moluscos.

SUBSTANCES OR PRODUCTS CAUSING ALLERGIES OR INTOLERANCES

  1. Cereals containing gluten, namely: wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut or their hybridised strains, and products thereof, except:

            (a) wheat based glucose syrups including dextrose;

            (b) wheat based maltodextrins;

            (c) glucose syrups based on barley;

            (d) cereals used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin;

  1. Crustaceans and products thereof;
  2. Eggs and products thereof;
  3. Fish and products thereof, except:

            (a) fish gelatine used as carrier for vitamin or carotenoid preparations;

            (b) fish gelatine or Isinglass used as fining agent in beer and wine;

  1. Peanuts and products thereof;
  2. Soybeans and products thereof, except:

            (a) fully refined soybean oil and fat;

            (b) natural mixed tocopherols (E306), natural D-alpha tocopherol, natural D-alpha tocopherol acetate, and natural D-alpha tocopherol succinate from soybean sources;

            (c) vegetable oils derived phytosterols and phytosterol esters from soybean sources;

            (d) plant stanol ester produced from vegetable oil sterols from soybean sources;

  1. Milk and products thereof (including lactose), except:

            (a) whey used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin;

            (b) lactitol;

  1. Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin;
  2. Celery and products thereof;
  3. Mustard and products thereof;
  4. Sesame seeds and products thereof;
  5. Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers;
  6. Lupin and products thereof;
  7. Molluscs and products thereof.